Aqui tenemos 6 cortes tenemos el corte JULIANAS se hace asi 1paso hacer un corte en cada estremo 2paso pelar la zanahoria 3paso hacer una base (cara plana) 4paso cortar en tajadas paso5 cartar en tiras julianas. MEDIA LUNA 1paso hacer un corte en cada extremo 2paso pelar la zanahoria 3paso cortar por la mitad la zanahoria (a lo largo) corte VICKI 1paso hacer un corte en cada extremo 2paso pelar la zanahoria 3paso hacer tajadas en moneditas. corte BRUNOISE 1paso pelar la zanahoria 2paso cortar en tajadas 3paso cortar tiras 4paso cortar en dados o cubos iguales. corte LA CAMPESINA 1paso corte en chip 2paso corte en campesina similar a la papa fosforo pero delgada.
Este es el cote CHIPpaso1. pelar la zanahoria o papa
paso2. hacer una base para asentar la zanahoria
paso3. hacer cortes delgados
